est un poisson emblématique des côtes méditerranéennes, reconnu pour sa chair fine, délicate et légèrement nacrée.
Appréciée pour son goût subtil aux notes légèrement iodées, elle est idéale pour les cuissons au four, à la vapeur ou en papillote.
Ce poisson se marie à merveille avec des herbes aromatiques et des agrumes, offrant une expérience gustative raffinée et équilibrée.
Pêchée en Méditerranée, Bretagne et Golf de Gascogne, la daurade royale est un choix parfait pour les amateurs de poissons savoureux et légers, garantissant fraîcheur et qualité dans chacune de vos recettes.
Chez nous seul la valorisation du merroir français compte donc vous ne retrouverez pas de daurade royale d'élevage dans nos articles. Pas plus que du bar d'ailleurs. Nous privilégions une pèche locale et responsable.
PRIX POUR 1 PART DE POISSON ENTIER DE 450GR.
PRIX AU KILO : 44,90€/KG
AJOUTEZ LES PARTS EN FONCTION DE VOTRE NOMBRE