est un poisson plat d'exception, très prisé pour sa chair blanche, ferme et délicatement parfumée.
Considéré comme l'un des meilleurs poissons de mer, son goût raffiné et sa texture légèrement nacrée en font un ingrédient de choix pour des plats gastronomiques.
Le turbot se prête parfaitement à une cuisson au four, poêlé ou en papillote, et s'accompagne idéalement de sauces légères au beurre, de champignons, ou d'herbes fines qui mettent en valeur sa saveur subtile.
Pêché principalement en Atlantique Nord-Est, le turbot est une garantie de fraîcheur et de qualité supérieure, parfait pour des repas sophistiqués et élégants.
PS : Nos turbots sont issus d'une pêche sauvage et durable. Il existe désormais des élevages de turbot donc méfiez vous car la qualité n'est pas la même du tout !
PRIX POUR 1 PART DE POISSON DE 450GR ENVIRON
PRIX AU KILO : 49,90€/KG