Les oméga-3 sont des acides gras essentiels bons pour le cœur, le cerveau et les articulations❤️. Notre corps ne les produit pas naturellement, nous devons donc les puiser dans notre alimentation, et les poissons en sont la meilleure source !
Manger régulièrement du poisson permet de :
✅ Réduire les risques de maladies cardiovasculaires
✅ Renforcer le cerveau et améliorer la mémoire
✅ Diminuer l’inflammation et protéger les articulations
✅ Préserver la santé de la peau et des yeux
Teneur en oméga-3 : 2 à 2,5 g pour 100 g
Le saumon est la star des poissons gras :
✅ Riche en oméga-3, vitamine D et protéines
✅ Aide à réduire le cholestérol et renforcer le système immunitaire
✅ Favorise une peau éclatante et des cheveux en pleine santé
Comment le consommer
- Cru en sashimi
- Grillé au four avec un filet de citron
- Mariné façon gravlax
Astuce santé : Privilégiez le saumon sauvage plutôt que d’élevage, il contient plus d’oméga-3 et moins de contaminants.
Teneur en oméga-3 : 2,5 à 3 g pour 100 g
Souvent éclipsé par le saumon, le maquereau est en réalité l’un des poissons les plus riches en oméga-3 ! ????️
Bienfaits :
✅ Protège le cœur et réduit l’hypertension
✅ Très riche en vitamine B12 et en fer, idéal pour lutter contre la fatigue
✅ Excellent pour la mémoire et la concentration
Comment le consommer ?
- En filet grillé ou fumé sur une tartine
- En rillettes maison pour l’apéro
- Mariné au vinaigre comme dans les recettes nordiques
Bon à savoir : Le maquereau est un poisson abordable, durable et ultra-sain !
Teneur en oméga-3 : 1,5 à 2 g pour 100 g
Ne sous-estimez pas la sardine, elle est un concentré de nutriments !
Bienfaits :
✅ Riche en calcium et en vitamine D, parfait pour les os ????
✅ Bonne pour la santé des yeux et la peau
✅ Favorise une bonne humeur grâce à sa teneur en tryptophane (précurseur de la sérotonine)
Comment la consommer ?
- Grillée au barbecue pour un goût authentique
- En boîte (à l’huile d’olive de préférence) pour une pause rapide
- Mélangée en salade avec des légumes croquants
Astuce économique : Les sardines en conserve gardent toutes leurs propriétés nutritionnelles et sont accessibles toute l’année !
Teneur en oméga-3 : 1,5 à 2 g pour 100 g
Le hareng, souvent consommé fumé, est un poisson ultra-nutritif :
Bienfaits :
✅ Excellent pour booster le système immunitaire ????
✅ Riche en iode, il contribue au bon fonctionnement de la thyroïde
✅ Très énergétique, il est parfait pour les sportifs et les personnes fatiguées
Comment le consommer ?
- En hareng fumé avec des pommes de terre vapeur
- Mariné avec des oignons et des épices ????
- En salade nordique avec une sauce légère ????
Conseil bien-être : Choisissez du hareng fumé naturellement, sans additifs !
Teneur en oméga-3 : 1 à 1,5 g pour 100 g
Le thon, notamment le thon rouge et le thon albacore, est un poisson riche en oméga-3 et en protéines maigres.
Bienfaits :
✅ Favorise le développement musculaire
✅ Protège contre les maladies cardiaques ❤️
✅ Source de vitamines B et de sélénium, excellents pour l’énergie ⚡
Comment le consommer ?
- Cru en sashimi ou en tartare
- Poêlé en steak avec une croûte de sésame
- En salade avec des légumes frais
Attention : Le thon peut contenir des traces de mercure, privilégiez une consommation modérée et optez pour du thon issu de la pêche durable (label MSC).
Les poissons riches en oméga-3 sont vos alliés santé. Pour profiter de leurs bienfaits, consommez-les 2 à 3 fois par semaine et variez les espèces !
À privilégier : le saumon, le maquereau, la sardine, le hareng et le thon
À éviter en excès : les poissons menacés ou à forte teneur en métaux lourds (thon rouge, espadon)
Astuce bonus : Associez ces poissons avec de l’huile d’olive, des légumes et des céréales complètes pour un repas équilibré
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Partagez cet article avec vos proches pour les aider à mieux choisir leurs poissons !
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